vinbloggen

Ny svensk vodka - i Spanien!

2006-08-24T12:33:00.000Z

Nu finns en ny svensk kvalitetsvodka, HEAVY WATER, att köpa i Spanien innan den ens finns att få tag på i Sverige. Vodkan görs på de bästa råvaror, av sent skördat vete och vatten från egen källa, på slottet Blombergs Säteri i natursköna Kinnekulle.
HEAVY WATER smakar utsökt och länge med en härlig nötighet i avslutningen.
Pris i Spanien: 28,50 euro. OBS! Under närmaste månaden finns den att köpa till introduktionspriset 130 euro/låda om 6 flaskor, vilket ger ett buteljpris av 21,67 euro.
Beställ genom e-mail till info@vinoskantz.com
Foto: Morgan Skantz

NYPROVAD spansk Chardonnay

2006-08-07T22:55:00.000Z

Martue (det ska vara en accent över u:et men den hittar jag inte) Chardonnay 2005 från Castilla är precis som jag vill att ett vin gjort på Chardonnay ska vara! Halvfet och rökig och laddad med massor av exotisk frukt.
F: Gyllene med svagt inslag av grönt.
D/S: Rökig, kryddig och fruktig. Den härligt halvfeta konsistensen kommer sig av att 20 % av vinet fått jäsa på sin jästfällning i nya franska ekfat. Resten har jäst på rostfritt vilket behåller fruktigheten som är någon märklig och lika tilltagande blandning av gråpäron, mango och papaya med inslag av gul persika.
Sammanfattning: En Chardonnay som är Chardonnay!
Garagepris: 8,90 euro
Foto: Morgan Skantz

Månskensblanco!

2006-07-30T20:26:00.000Z

Ville bara dela med mig om hur jag har det just nu i månskenet på terassen...
Foto: Morgan Skantz
PS Den lilla pricken i överkant av bilden är månen!

NYPROVAT från Andalusien

2006-07-27T19:22:00.000Z

I hjärtat av naturparken Sierra Norte i norra Andalusien har bodegan Fuente de Reina sina vinodlingar (själva bodegan ligger i den lilla byn Constantina några kilometer därifrån). Förra årets vinskörd blev enorm, och därför har bodegan nu släppt ett budgetvin, FunduS (inte Findus, men nästan...).
Druvblandningen är 85 % Tempranillo och 15 % Cabernet Sauvignon. YPK-faktor: 13 %.
F: Ljus rubinröd med lätt inslag av violett.
D/S: Friskt och fruktigt, Körsbär och lakrits! Cederträ och kaffe i efterhänget.
Sammanfattning: Kort och gott ett fyndvin! Behagliga tanniner, som skulle fått mig att förlora i en vadslagning om huruvida detta vin är ekat eller inte... Det är oekat! Garagepris: 3,50 euro
Foto: Morgan Skantz

Första svenska vinboken var norsk!

2006-07-23T10:26:00.000Z

Den första bok om vin som gavs ut på svenska skrevs av norrmannen Övre Richter Frich. Boken översattes till svenska 1929 och gavs ut av Albert Bonniers förlag. Det mesta av bokens 144 sidor kretsar kring viner från Frankrike. Om Spanien skriver herr Richter Frich: "Mest känt här hemma är det spanska lantvinet, som kommer från Nordspanien. Det är ett enkelt och kraftigt bordsvin, som ofta kan hava en förvånande likhet med bordeaux."
Det har onekligen hänt en del sedan slutet av 1920-talet! Foto: Morgan Skantz

Jancis Robinson gillar Mesache!

2006-07-19T22:41:00.000Z

"This is the time of year when, in the northern hemisphere at least, lively reds that can be served chilled are at a premium. This one is practically given away but is truly an artisan product very obviously bearing the stamp of its origins. I'd love to see more wines offering this amount of character at such a friendly price."
Ovanstående är ett ordagrant citat av Jancis Robinson, och hon säger det om Mesache Tinto 2004 från Somontanobodegan Pirineos.
Jancis Robinson fortsätter alltså att hylla unga, friska, oekade och fruktiga spanska viner, och den uppfattningen delar vi väldigt gärna! Fresh, fruity and well balanced; that is what it is all about, is it not?
Vinet ifråga är gjort på Garnacha, Parraleta (en regional druvsort som skördas två-tre veckor senare än de övriga), Syrah och Cabernet Sauvignon.

NYPROVAT från Castilla

2006-07-19T12:38:00.000Z

Här kommer de utlovade provningsanteckningarna om Torre de Barreda Selección 2002. Det är det här vinet som av Vivir el Vino utsetts till Spaniens i år mest prisvärda vin. Det kommer från Toledo och är gjort på 100 % tempranillo från minst 40-åriga stockar. Vinet har innan tappningen fått vila fyra månader på amerikansk ek.
F: Vacker rubinröd med lätt inslag av violett.
D/S: Pepprig; för tankarna till både pepparkaka och kanelbulle (kardemumma och kanel), mörka bär (körsbär och björnbär). Mera lingon än blåbär, grönpeppar och citronmeliss. Och lakrits! (; en välgjord tempranillo kan ofta förväxlas med en shiraz/syrah).
Sammanfattning: Det känns att det här vinet håller 14 %. Bra allroundvin som står emot det mesta i kryddväg. Inte direkt något snackevin. Har nyligen provat 2003:an, som snart släpps, och det är ännu bättre; läs: mera frukt mindre krydda = bra även som snackevin.
Garagepris: 5,30 euro
Foto: Morgan Skantz

D.O.Rias Baixas -snacka om utveckling!

2006-07-15T19:55:00.000Z

Det är nu 18 år sedan det galisiska vinområdet Rias Baixas fick sin D.O. (jag vet det väl eftersom det är samma år som vi gifte oss här i Spanien, Marie och jag).
Vad som hänt i området sedan dess är ganska häpnadsväckande.
Då, 1988, fanns 492 vinodlare och i dag finns drygt 5000 (!), då fanns 14 bodegor, i dag finns drygt 190 (!), 237 ha vinodlingar har nu växt till mer än 2 800 ha (!).
Kartan visar de fem underområdena inom D.O. Rias Baixas. Till hösten gör vi en vinresa dit! Intresserad? Kontakta oss via info@vinoskantz.com

Kycklingklubbor och Santiago Roma

2006-07-13T20:48:00.000Z

I kväll blev det pil-pil-kryddade kyckling-klubbor med en frisk balsam-vinäger-sprejad avocado & tomat-sallad...
Santiago Roman satt perfekt i sammanhanget!
Den tålde både kryddningen och syrorna. Ibland är livet rättvist!
Foto: Morgan Skantz

Vad vore livet utan vitlök?

2006-07-13T14:54:00.000Z

Att få torka sin egen vitlök mot en kalkstensvägg är ett privilegium! En av våra vinstockar vill numera också vara med på ett hörn. Foto: Morgan Skantz

Mest prisvärda bland spanska viner

2006-07-13T10:17:00.000Z

Provningspanelen på vintidningen Vivir el Vino ger varje år ut en guide med 365 utvalda viner, ett för varje dag alltså. Bland dessa utser panelen "LOS 11 MAGNIFICOS", och det är i denna kategori vi i årets upplaga återfinner Torre de Barreda Selección som bästa vin i relation pris/kvalitet.
Vinet, som kommer från Toledo är gjort på 100 % Tempranillo, och mer om vinet kommer strax under rubriken NYPROVAT. Foto: Morgan Skantz

Tinto Verano/Sommarrött

2006-07-12T17:09:00.000Z

Nu har det blivit dags att börja svalka sig med Tinto Verano eller Tinto Casera som den här drinkblandningen också kallas. Här i Spanien blandar vi rödvin (helst oekat; det har oftast mera frukt) med La Casera (Spaniens svar på sockerdricka) och serverar drinken med någon citronskiva eller två och med is. Standardglaset är en tubo, men det blir festligare i ett stort vinglas. Trevlig sommar! Garagepris för Azua Tinto från D.O. Manchuela: 3,20 euro. Foto: Morgan Skantz

Nytt D.O. de Pago, D.O. Dehesa de Carrizal

2006-07-10T12:42:00.000Z

Alldeles i dagarna har Spanien fått ännu ett nytt D.O.-område.
Den här gången handlar det om ett så kallat "Vino de Pago" alltså en egendom/vingård/bodega med egen ursprungsbeteckning. Bodegan, som ligger i Toledobergen, heter Dehesa del Carrizal och har gjort kvalitetsvin på framförallt Cabernet Sauvignon sedan slutet på 80-talet.
Numera odlas även Syrah, Merlot, Tempranillo och Chardonnay.
Bodegan ägs av Marcial Gómez Segueira. Tidigare Pagoområden är D.O. Dominio de Valdepusa, D.O. Finca Elez och D.O. Pago Guijoso.

Flyttning och operation...

2006-07-10T11:51:00.000Z

Det har varit aningen struligt den senaste tiden. 1. Vi har flyttat. 2. Precis innan flytten gick jag och skadade vänster knä så illa att det blev operation. 3. Det bästa dock; tack vare en fantastisk hustru och mycket hjälpsamma goda vänner så gick flyttningen ok (tänk vad man samlar på sig...) 4. Nu är vinbloggen igång igen.

NYPROVAT från Rias Baixas

2006-04-16T18:15:00.000Z

Tvåa ut i serien NYPROVAT är detta vitvin från Galicien och D.O. Rias Baixas, Santiago Roma 2005. Vinet, som är gjort på 100 % Albariño, slår de flesta viner i den här stilklassen. Det är synnerligen välbalanserat, friskt och fruktigt. Vinet har fått sitt namn efter vinmakaren.
F= vackert gyllene
D/S= äpple, färsk aprikos, nätmelon och inslag av rökt skinka, åt Bayonnehållet till ...
Sammanfattning: Ett kanonvitt (!) som trivs lika bra tillsammans med skaldjur som med människor som bara vill njuta av ett gott vin i glaset.
Garagepris: 9,90 euro Foto: Morgan Skantz

NYPROVAT från Bierzo

2006-04-13T12:39:00.000Z

Under rubriken NYPROVAT kommer jag då och då att presentera mina högst personliga anteckningar. Först ut är ett rödvin från Bierzo.
Pittacum 2002, D.O. Bierzo, 100% Mencia från minst 50-åriga stockar, 6 månader på ny fransk och amerikansk ek av olika rostningsgrad. 13,5 %.
F= mörk rubin med inslag av violett
D/S= Nyregnad barrskog & nyplockad svamp. Lagerbärsblad & rosépeppar. Mera lingon än blåbär och en hel del körsbär. Kraftfullt och friskt med viss sälta.
Sammanfattning: Spännande vin från ganska okänt område gjort på ovanlig druvsort. Perfekt matvin till peppriga rätter.
Garagepris: 10,90 euro Foto: Morgan Skantz

Rafael Cambra - ny garagevinsstjärna

2006-04-11T10:45:00.000Z

Så här ser han ut, Spaniens senaste stjärnskott på garagevinshimlen. Han heter Rafael Cambra och håller till i trakten av Valencia där han gör tre olika rödviner: rafael cambra uno (100% Monastrell) och rafael cambra dos (Cabernet Franc och Cabernet Sauvignon) samt det mycket exklusiva Minimum. Hans rafael cambra dos är ett mycket trevligt vin lagrat på ny fransk ek i 12 månader. Eken är så elegant att 2004:an redan nu är utsökt. Välbalanserad både mellan färska frukten och syran och eken. Köp den av vinoskantz till det facila priset av 9,90 euro.
Rafaels senaste projekt är för övrigt att göra vitt vin på sin nyinköpta finca i Ontinyent. Vinet gör han på 13 (!) olika druvsorter!

Pesquera Reserva 1996

2006-04-11T10:17:00.000Z

Provade i går en Pesquera Reserva från 1996, alltså en tappning som nu fått tio år på nacken. Hur smakade den? Jo här fanns både frukt och syra, men i sanningens namn ska erkännas att frukten blivit mera åt det torkade hållet än det färska. Erinrar mig då Jancis Robinsons smak som föredrar rödviner med färsk frukt snarare än torkad. En uppfattning jag personligen helt delar. Som jämförelse till Pesqueran korkade vi upp en rafael cambra dos från 2004, och plötsligt hade Pesqueran inte mycket att komma med... Att Alejandro Fernandez lagrar sina rödingar på amerikansk ek medan rafael endast använder fransk hör också till saken. Mer om detta lite senare. Foto: Morgan Skantz

Väggmålningar från 1500-talet

2006-03-24T10:39:00.000Z

Under renoveringen av det gamla klostret Descalzos Viejos hittade man under tjocka lager av kalk några väggmålningar från tidigt 1500-tal. Renoveringsarbetet påbörjades 1998 och pågår fortfarande även om bodegan är i drift sedan 2002. Ägarna, Flavio Salesi och Francisco Retamero, är båda arkitekter. Den senare har för övrigt också kompletterat sin meritlista med att utbilda sig till önolog.

Descalzos Viejos i Ronda

2006-03-24T10:26:00.000Z

Uppe i Rondabergen, bara fyra mil från den spanska solkusten, pågår sedan några år en mycket spännande utveckling för oss vinintresserade. Tio nystartade bodegor har på mycket kort tid lyckats göra riktigt bra rödviner på både franska och inhemska druvsorter. En av dessa bodegor finns i ett nyrenoverat kloster från tidigt 1500-tal. Descalzos Viejos lanserar inom någon månad sitt första crianzavin (2003) gjort på lika mängd Cabernet Sauvignon, Syrah och Garnacha. Tillsammans med ett dussintal skandinaver besökte jag i går, 23 mars, denna fantastiskt vackra bodega och vi var alla överens om att deras viner är utsökta.

Fuente Reina

2006-03-21T00:46:00.000Z

Oscar & Monica (Zapke Rodríguez) är namnet på ägarna till en av många spännande bodegor i Anadalusien just nu. För knappt tio år sedan lyckades paret (mest av en slump!) komma över en helt förfallen gård i naturreservatet Sierra del Norte strax utanför byn Constatina. Att det sedan visade sig att den förfallna gården i realiteten var en vinbodega, som gjort vin i många hundra år var en ren bonus! På bilden håller Monica en flaska rödvin från just denna gård av årgång 1943 (!!!) medan Oscar i sin hand håller deras egna Fuente Reina 2003 Crianza. Lägg namnet Fuente Reina på minnet! Skörden av Merlot från 2005 är till exempel så utsökt att det antagligen kommer att stanna vid en druvspecifik "Fuente Reina Merlot Selección".., men låt det stanna mellan oss... (Fotografen, Morgan Skantz, fick nöjet att avsmaka Merlotvinet ifråga så sent som igår =20 mars! och kan intyga att det är enastående)

Rödvin från norra Andalusien

2006-03-21T00:21:00.000Z

Fuente Reina är namnet på ett vin (ett rödvin!) från norra Andalusien som är värt att lägga på minnet. Bodegan med samma namn är belägen mitt i Naturreservatet Sierra del Norte strax utanför byn Constantina. Strax följer mer information om detta mycket speciella vinprojekt. Foto: Morgan Skantz

Victoria släpps om ett år

2006-02-12T11:07:00.000Z

Det andra mästerverket från Ordoñéz & Co lär vi få vänta minst ett år på. Men den som väntar på något gott... Namnet på vinet blir Victoria efter Victoria Ordoñéz, syster till den i USA numera välkände vinprofilen Jorge.
När Victoria släpps så har det mesta av vinet fått vila på ny fransk ek. Nej, förresten, inte helt ny ek.
Som kuriosa kan jag berätta att ekfaten "körts in" genom att först ha använts uppe i Rueda vid tillverkningen av det utsökta vitvinet Naidades, gjort på 100 % Verdejo. Ruedabodegan ingår i Ordoñézgruppens olika projekt (numera totalt 8 bodegor) i Spanien.

Första etiketten på ett mästerverk!

2006-02-12T10:43:00.000Z

Så här kommer etiketten att se ut när den nya Malagabodegan Ordoñéz & Co inom några veckor släpper sitt första mästerverk. Vinet, som kommer att heta Ordonez & Co Selection Especial, är gjort på Muscat d`Alexandrie från mycket gamla stockar, minst 50-åriga. En mindre del av vinet har fått vila på ny fransk ek innan tappningen. Vi var 24 svenskar som nyligen fick tillfälle att smaka mästerverket på ort och ställe, i den lilla bergsbyn Almachár, och kan intyga att vinet är alldeles utsökt. Vi blev för övrigt den första grupp att besöka bodegan. Priset på vinet? Kring 15 euro för 37,5 cl.

Skruvat vin ökar

2006-01-29T12:01:00.000Z

Intresset för att ersätta den traditionella korken med den skruvade varianten ökar för varje år. I Nya Zealand är idag hela 90 procent av alla vinflaskor förslutna med skruvkork, eller bör det heta skruvkapsyl(?). Sett ur ett internationellt perspektiv så räknar man i år med att antalet ska komma upp i en miljard vilket innebär en dryg fördubbling sedan två år. Tillbaka till skruvkork eller skruvkapsyl; Språknämnden ser helst att vi använder skruvkapsyl.
Är du själv beredd att acceptera att den traditionella biten bark byts ut mot den skruvade varianten?

Äntligen regn!

2006-01-27T20:31:00.000Z

"Qué allegría, lluvia!" ("Vilken lycka, regn!"). För en solhungrande svensk är det sannolikt ofattbart hur vi här i Spanien just nu jublar när regnet äntligen kommit. Efter ett år torrare än på hur länge som helst har det varit kris i vattenreservoarerna så just därför är regnet självklart inte bara välkommet utan nästan livsavgörande. Bilden föreställer en nyligen invigd druvklasefontän i byn Almáchar. Foto: Morgan Skantz

Dags att äta kaktusfikon

2006-01-27T18:29:00.000Z

Nu är det säsong för årets kaktusfikon. För den som aldrig provat kan jag berätta att de smakar mums. På spanska kallas de tunas eller higos chumbos. Det enda jobbiga är alla jättesmå taggar som hos den ovane hamnar i vartenda finger.
Just den här kaktusen är annars mest känd för att den drar till sig cochenillelusen som i sin tur ger det karminröda färgämne som bland annat används i läppstift när detta framställs av naturliga råvaror. Foto: Marie Skantz

Mandeln blommar!

2006-01-27T10:39:00.000Z

Just nu står mandelträden här i södra Spanien i full blom. Det är ju så att mandelträdet blommar på bar kvist. Färgen på blommorna varierar från helvita till rosa. Bilden är tagen uppe i bergen norr om Malaga, i närheten av byn Moclinejo. Foto: Morgan Skantz

Nytt stjärnskott på den spanska kvalitetshimlen

2006-01-25T23:50:00.000Z

Bakom den här oansenliga plåtdörren döljer sig en bodega som skakat om ordentligt bland spanska topproducenter.
Det handlar om syskonen Ordóñez, som tillsammans med en vinmakare från Österrike, sedan bara något år tillbaka gör några av Spaniens just nu bästa söta vitviner på Muscat d´Alexandrie.
Var bodegan finns? Jo, i den andalusiska bergsbyn Almáchar.
Äldste brodern bland syskonen, Jorge Ordóñez, är sedan många år bosatt i USA där han också intagit positionen som den viktigaste importören av viner från sitt hemland Spanien.
Foto: Morgan Skantz

Färska tomater i januari

2006-01-11T13:40:00.000Z

Så här såg våra vattendaggiga tomater ut i morse, 11 januari.

Snacka om mild vinter, även här i södra Spanien.
Vilket previlegium; att kunna skörda egenodlade tomater, utomhus, mitt i "vintern"!
Foto: Morgan Skantz

Internationellt Vinsymposium i Barcelona

2006-01-07T11:20:00.000Z

Den 15 och 16 juni blir det dags för tredje Internationella Vinsymposiet i regi av The Wine Academy Spain. Jancis Robinson, Serena Sutcliffe och Carlos Falcó är några av celebriteterna som medverkar.
Jancis kommer att leda en provning av viner från Nya Världen medan Serena håller sig till den "gamla" vid sin genomgång under rubriken Vad är ett Stort Vin?. Fler än 500 olika viner från 120 producenter kommer att provas under de båda dagarna.

Chili con carne

2006-01-03T22:45:00.000Z

I kväll åt vi Chili con Carne, med chili från egen odling. Och så här såg den ut innan vi skördade den. Det är onekligen ett privilegium att bo i södra Spanien där vi kan skörda färsk chili trots att det är i början av januari.
Vad vi drack till maten? Jo, en utsökt semicrianza från Toledo, Torre de Barreda Selección 2002 på Tempranillodruvor från minst 40-åriga stockar. PS. Vi har också några cherrytomater som vi antagligen kommer att kunna skörda i nästa vecka. Foto: Morgan Skantz

Investera i merlot med Ferran - ända ner i rötterna...

2006-01-02T22:25:00.000Z

Nu har Spaniens mest kände kock, Ferran Adriá på El Bulli, också blivit vinbonde. Det här intresset delar han dessutom gärna av sig med till både dig och mig och alla andra intresserade...
För 59 euros i månaden (ca 560 kronor) så blir du ägare till 20 merlotplantor och får dessutom 42 flaskor vin varje år... OK, vi måste pynta in 3000 euros (ca 29 000 kronor) i förskott och förbinder oss att vara med i leken under minst 10 år.
Skulle du till äventyrs fortfarande vara intresserad så kan jag berätta att vingården heter Calceldoni. För mig personligen luktar det mest smart affärsstrategi... Plantan till vänster är en merlot av klonen 347.

Nyårsskål i årgångsbubbel

2005-12-31T12:52:00.000Z

När det senare i kväll blir dags för tolvslaget så firar vi det på Kyrktorget i Fuengirola. Som traditionen bjuder kommer vi då också att tugga i oss tolv skalade vindruvor. Numera kan man dessutom köpa dessa på burk.
Årets skål kommer vi att utbringa i årgångscava från Giró del Gorner. Det här förstklassiska bubblet är en Gran Reserva från 2000. Gran Reserva betyder att den fick ligga till sig i 48 månader innan decorgeringen. Vinmakaren Gabriel Gorner använder sig av de tre klassiska cavadruvorna Macabeo, Xarel.lo och Parellada. Salud och Gott Nytt 2006! Foto: Morgan Skantz

Mer guld!

2005-12-29T19:20:00.000Z

Albariño är en druvsort som med större framgång än någon annanstans odlas i Galicien, i vinregionen Rias Baixas. Det internationella intresset för de vita viner som görs på denna druvsort ökar för varje år. Ett av de bästa Albariñoviner vi kommit i kontakt med kommer från den familjeägda bodegan Castro Brey. Vinet, som heter Castro Valdes, förärades med en guldmedalj vid den senaste internationella vinmässan i Madrid. Äpple, färska aprikoser och en touch av blodgrape är några av de mest framträdande ingredienserna i detta vin som passar utmärkt till fisk & skaldjur i alla former. Pris i Spanien: 8,90 euro. Foto: Morgan Skantz

Guld från Huelva

2005-12-29T18:44:00.000Z

Att det händer spännande saker på den spanska vitvinssidan är för de flesta (läs: svenskar som får förlita sig på SYSTEMETS magra utbud!) en väl förborgad hemlighet. På bilden ser du något så ovanligt som ett vitt "sur lie"-vin gjort på den i Spanien ovanliga druvsorten Colombard (sorten är sedan ett par år tillbaka den mest odlade gröna variteten i Kalifornien!). "Sur lie"-viner känner vi annars mest igen från Loiredalen i Frankrike. Den här spanska varianten kommer från Huelva (i Andalusien på gränsen till Portugal) och passar perfekt till vitlöksgratinerade skaldjur av alla de slag. Det har döpts till Mioro (Mitt guld) 1955 och släpptes lagom till bodegans 50-årsjubileum. Pris i Spanien: 11,90 euro. Foto: Morgan Skantz

Diplomerad bloggare; jo man tackar

2005-12-29T18:23:00.000Z

Detta är verkligen smickrande! Vinbloggen har i år kammat hem Matbloggspriset i kategorin bästa dryckesblogg! Det tackar vi för. OK, vi delade priset med Kaffenjutning, men är precis lika glada ändå. Så här löd juryns motivation:

Bästa dryckesblogg: Vinbloggen och Kaffenjutning Motivering: Delade segrare. Av anledningen att vi inte kunde bestämma oss. Vinbloggen. Morgan Skantz är utvandrare. Han slog slag i saken och lämnade detta iskalla land, och begav sig till det soliga Andalusien i Spanien. Där driver han ett vinföretag, och sitter ute på verandan med hatten på sneden och njuter av utsökta spanska viner. Och bloggar. Vi gillar det. Och vi gillar Andalusien. Kaffenjutning är vi suckers för. Vi fick ett tips om denna blogg. Och Christopher, som knappt dricker kaffe, fick sig ytterligare ett beroende. Initierat, kul och bra.

Världens bästa olivolja är spansk!

2005-12-29T10:39:00.000Z

Den andalusiska olivoljan från El Labrador har utsetts till världens bästa,
och dessutom i Italien!
Efter att ha provat 3000 kvalitetsoljor från hela världen är den ansedda italienska olivoljeguiden LExtravergines provningsstab nu färdiga med resultatet.
Bäst av alla anses alltså oljan från Fuente de Piedra, mellan Malaga och Sevilla. Tidigare har oljan utsetts till den bästa i Spanien två år i rad. Bilden visar "olivoljetornet", som innehåller tre prisbelönta olivoljor. Foto: Morgan Skantz

Gröna Bilbao

2005-11-28T20:22:00.000Z

En stor del av charmen med Bilbao ligger i att stadskärnan ganska omedelbart omges av vida och naturliga grönområden. Den här bilden är exempelvis tagen bara något stenkast från Guggenheimmuséet. Intreserad av ett Bilbaobesök? Kolla www.vueling.com Foto: Marie Skantz

Svenskar på besök i Yecla

2005-11-27T16:10:00.000Z

Stämningen var på topp under den svenska gruppens besök på Barahondas helt nybyggda bodega i Yecla. På bilden fotograferas bodegans ägare Alfredo Candela (vars viner nyligen hyllats med skyhöga poäng av självaste Robert Parker) tillsammans med Morgan Skantz. Foto: Kalle Danielsson

Visthuset blev bodega

2005-11-27T14:05:00.000Z

Den gamla visthuskällaren på Casa Luzón har numera blivit trivsam bodega för representation. Lerkrusen, las tinajas, var dåtidens "kylskåp", men istället för kyla användes olivolja eller salt som konserveringsmedel. Foto: Kalle Danielsson

Dukat för provning hos Finca Luzón

2005-11-27T13:39:00.000Z

Så här såg det ut innan vi satte oss för att prova Finca Luzóns viner under vår senaste vinresa till det intressanta Jumillaområdet i Murciaregionen i sydöstra Spanien. Vi var 26 svenskar som var med på den lyckade tvådagarsresan. Foto: Kalle Danielsson

Pinchitos de Morunos

2005-11-27T13:27:00.000Z

På Café Iruña kan man avnjuta ljuvliga Pinchitos de Morunos, små moriska grillspett. Det handlar alltså om lammkött marinerat i citron och kryddat med typiska nordafrikanska kryddor. Grillspetten tillagas "a la minute" på klassiskt moriskt vis. Foto: Morgan Skantz

Café Iruña

2005-11-27T13:21:00.000Z

Inredningen på den andalusiska baren i Bilbao är verkligen något utöver det vanliga! Foto: Morgan Skantz

Andalusien i Baskien

2005-11-27T13:11:00.000Z

Bilden är inte som man skulle kunna tro tagen i Andalusien utan i Baskien. Närmare bestämt på Café Iruña i Bilbao. Det ligger sedan 1903 på gatan med det korta namnet Calle Colon de Larreategui Kalea och är specialiserat på andalusisk mat och dryck. Inredningen "al andaluz" är imponerande. Foto: Morgan Skantz

Txakoli

2005-11-26T22:08:00.000Z

I Bilbao dricker man gärna Txakoli, ett vitvin gjort på druvan Hondarrabi zuri (även om lokalbefolkningen i stor utsträckning väljer det mindre intressanta rödvinet gjort på systerdruvan Hondarrabi beltza). I sanningens namn ska nu framhållas att långt ifrån alla txakoliviner är särskilt spännande; många upplevs rentav som "sura", men det finns några strålande undantag. Personligen gillar jag Doniene (vinet på bilden) från bodegan Doniene Gorrondona. Ett fruktigt och relativt fylligt vin med påtaglig friskhet (påminner faktiskt om en välgjord oekad chardonnay från "down under"). Foto: Morgan Skantz

Guggenheim förändrade Bilbao

2005-11-26T20:29:00.000Z

Först en ursäkt för att bloggen inte blivit uppdaterad på alldeles för länge. Många resor och massor av intressanta provningar, både mer officiella och privata, har tagit alltför mycket tid i anspråk... och bloggen fick lida. Nog om detta.
Har du inget särskilt att göra så gör det gärna i Bilbao, en fantastiskt trevlig stad i Baskien i norra Spanien. Staden med sina 1 miljon invånare (med förstäderna inräknade; känns mer som halvmiljonstaden Göteborg) har mycket att erbjuda den gastronomiskt intresserade. Internationellt är Bilbao mest känt för konstmuséet Guggenheim. Enligt tillförlitliga närstående källor är det just Guggenheim som helt förändrat den tidigare baskiska industri och hamnstaden till ett kulturellt och gastronomiskt centrum. Foto: Morgan Skantz

Kjell Janson på Costa del Sol

2005-10-25T01:25:00.000Z

Jag hade nyligen nöjet att hålla en konst & vin-happening tillsammans med konstnären Kjell Janson på the Dentists på Galleria Paniagua i Sotogrande. Det blev en lyckad tillställning. Drygt 30 kustsvenskar och några trevliga britter medverkade till att göra en eftermiddag minnesvärd. Skulpturen på bilden stannade för övrigt kvar på kusten och finns numera hos en lycklig svenskfamilj i Casaresbergen. För mer info om konstnären: www.kjelljanson.nu the Dentists finns på
www.thedentists.info

Seger för Malaga med 5-0!

2005-10-25T00:53:00.000Z

Aj, aj, aj...höll alldeles på (bland alla vinprovningar och vinresor) att glömma bort att rapportera om Malagas förkrossande seger i söndagens andalusiska derby mot Sevillalaget Betis. Hela 5-0 till vårt hemmalag! Sånt värmer... för att inte tala om hur det värmde de 22 000 åskådarna (av vilka säkert åtminstone minst ett dussin var kustsvenskar!) på Rosaledastadion i vår provinshuvudstad. Heja Malaga!

Ny bildgåta - vinn vin!

2005-10-25T00:21:00.000Z

Dags så för en ny bildgåta.
Reglerna är enkla:
1. Vad föreställer bilden?
2. När du vet (eller tror dig veta) svaret, skicka ett e-mail till info@vinoskantz.com
3. Du har chansen att vinna ett kvalitetsvin från Spanien (vi drar bland de rätta svaren den lycklige vinnaren). Lycka till!
ps. objektet i fråga behöver inte ha med vin att göra... och låt dig inte luras av i vilken miljö vi fotat det!

Vinprovning i Marbella

2005-10-11T22:24:00.000Z

Hade en trevlig provning på hotell El Fuerte Miramar Spa i Marbella i går för 50 svenskar. Hur trevligt som helst. Vi började med något så unikt (för Spanien) som ett ekat sur lie-vin gjort på Colombard, fortsatte med en Mencía från Bierzo, Valtosca (100 % syrah) från Casa Castillo, Las Gravas från samma bodega och avslutade med ett sött rött monastrellvin från Casa de la Ermita. Kvällens publikfavorit (med applåder!) blev Valtoscan (igen, skulle man kunna tillägga)!

Tragaluz i Barcelona

2005-10-11T22:05:00.000Z

Tre dagar i Barcelona sitter sällan fel! Senaste besöket inkluderade ett besök på restaurang Tragaluz, ett måste för den som gillar klassiskt medelhavskök med en touch av avant garde. Adressen är Pasaje de la Concepción 5, och bord bokar du på 934 87 01 96. Vi provade både spädgrisen, dilammet och hjortspjällen; utsökt! Besöket blev inte sämre av ett par flaskor friskt gotim bru från bodegan Castel del Remei. Vinet är gjort på tempranillo, merlot och cabernet sauvignon. Pris på krogen: 16,70 euro

Jancis Robinson...

2005-09-27T21:55:00.000Z

I have just received information from Jancis Robinson that her web site is due for some changes in respect of server and other technically related services... but very soon everything will work as normal.

...apropå moderna etiketter...

2005-09-26T23:59:00.000Z

Under mina senaste vinprovningar kan jag berätta att Valtosca -04 alltid kammat hem församlingarnas ovationer! Alla skandinaver älskar det här viner. Och vinet, som är gjort på 100 % Syrah av Jumillabodegan Casa Castillo och vinmakaren José Maria Roche, är faktiskt ett mästerverk.
Jag har personligen haft nöjet att trampa runt i Josés nordsluttning , där han har sin Syrahodling, vid åtskilliga tillfällen under de senaste åren eftersom jag på nära håll haft möjlighet att följa hans ambition om att göra ett av Spaniens absolut bästa viner - alla kategorier. Och jag kan intyga att inget ( läs: INGET!) lämnas åt slumpen när det gäller hans föresats att uppnå sitt mål! Valtoscan lagras numera uteslutande på fransk ek! Han är just nu väldigt nära att uppnå sitt mål! Ett fyndvin för 16 euro. Foto: Morgan Skantz

Vissa etiketter är kaxigare än andra!

2005-09-26T23:27:00.000Z

Vem skulle för tio år sedan ens ha drömt om en brandgul (vilket nostalgiskt laddat begrepp förresten; numera säger väl nästan alla orange?) etikett på en vinflaska från Spanien? Men i dag formligen tävlar front-line-bodegorna om att vara först med det kaxigaste. Etiketten på bilden pryder en flaska med ljuvligt gott rödtjut från Valenciabodegan rafael cambra. Vinet heter kort och gott dos och är gjort på Cabernet Sauvignon och Cabernet Franc (ännu så länge en mycket ovanlig druvsort i Spanien). Foto: Morgan Skantz

Matmässa i Barcelona 10-14 november

2005-09-26T22:33:00.000Z

För dig som planerar en resa till Barcelona senare i år tipsar jag gärna om mässan "Barcelona degusta" som pågår 10-14 november. Mer info om mässan hittar du på www.barcelonadegusta.com

Radiointervju med Göran Amnegård - Sveriges mest framgångsrike vinmakare!

2005-09-20T20:12:00.000Z

Vad du än gör, missa inte radiointervjun med Göran Amnegård! Göran, som gör vin på druvor från egen vingård i Flen (!) i hjärtat av Södermanland, kammade hem silvermedaljen i klassen söta viner vid senaste vin-VM i Bordeaux med sitt isvin på Vidal, och slog därmed till och med självaste Chateau D Yquem...
Lika ofattbart som sant. Intervjun med Göran kan du avnjuta på Vinbladets Vinradio (klicka på Vinbladet och Vinradion i kolumnen till höger!) PS. Snart kan du köpa det vinnande vinet av mig i Vingaraget i Mijas Costa!

Altos får 93 poäng av Wine Spectator!

2005-09-20T18:05:00.000Z

Som en liten försmak till Wine Spectators årliga, och alltid med lika stor spänning emotsedda (!) utvärdering av kvalitetsviner från hela världen så bjuder Wine Spectator Insider i sitt septembernummer på en försmak. Altos 2003 från Jumillabodegan Finca Luzón toppar den spanska listan med 93 poäng! Det tycker naturligtvis både vinmakaren, min vän Lorenzo Gil, och jag är toppen!
Att jag själv med översvämmande entusiasm följt vinet under flera år är ett annat faktum. Samma poäng som Altos fick för övrigt också ett vin från Ribera del Duerobodegan Emilio Moro, men det finns en klar skillnad mellan dessa båda viner. Altos köper du av mig för 16 euro, medan Emilio Moros går lös på 270 (!). Riojan Cirsion får 92 poäng och kostar 235(!) euro. Foto: Morgan Skantz. obs. Bilden: Altos av årgång 2001.

I kväll är det fullmåne!

2005-09-15T19:52:00.000Z

Tänk så enkelt det goda kan vara...
Ett gäng färska räkor på utegrillens stekhäll denna torsdag kväll i fullmånens sken. Beströdda med handgjort salt från Mallorca, lika gott som dyrt! (D Es Trenc Natural). En ljuvlig årgångscava (Vintage 1999 från Gorner) smakar mycket mer än den kostar! Temperatur hos oss just nu: 24 grader. Ibland är livet rättvist! Foto: Morgan Skantz

...rödbetssallad med getost till?

2005-09-14T23:36:00.000Z

Så var det då vad man kan ha rödbetssalladen (se nedan!) till?
Vi valde att göra pannbiffar kryddade med salt från Himalaya, grönpeppar och kryddpeppar. Vi har nu privilegiet att kunna stå utomhus & grilla dessa på stekhällen på vår utegrill och det blev inte dumt denna 24-gradiga onsdagskväll! Till det hela avnjöt vi en gudomligt god Pittacum Mencia 2002 från Bierzo (Mencia, antagligen Spaniens nästa kultdruva)! Foto: Morgan Skantz/ Grillmästare: Marie Skantz

Lästips;

2005-09-14T22:59:00.000Z

för att den här vinbloggen snabbt ska kunna laddas ner på din dator så har vi valt att inte ha med så många notiser samtidigt... Ett bra sätt att läsa bloggen är då att du, när du läst färdigt den första notisen, undan för undan klickar dig nedåt i kolumnen till höger under rubriken FLER NOTISER. Prova det; kommentarer är alltid välkomna!

Kanonprovning i Marbella!

2005-09-14T22:05:00.000Z

Vinprovningen jag höll i lördags på Hotel El Fuerte i Marbella blev en rejäl succé. De 66 svenskarna, 62 män och 4 kvinnor, var underbara som publik och vi lyckades tillsammans skapa en stämning som om vi var gamla bekanta som satt hemma runt ett och samma bord. Helt underbart. Vad vi provade? Jo, vi började med en Albariño från Rias Baixas (Castro Valdes) och fortsatte med Misterio Fino från Condado de Huelva tillsammans med baconomsvärmade dadlar. Fyllde på med två rödviner, Pittacum Mencia (Bierzo) och Las Gravas (Jumilla). Dags så för Getost med Bergshonung och Spaniens bästa olivolja innan vi avslutade med en röd söting: Monastrell Dulce från Casa de la Ermita (Jumilla) tillsammans med 72 %-ig choklad . Församlingens favorit? Spridda gracer i följande ordning: Las Gravas, Monastrell Dulce, Castro Valdes Albariño och Pittacum Mencía. Bilden: I brist på bilder på de aktuella vinerna så publicerar jag istället en bild på en keramikskulptur gjord av en av mina absoluta favoritkonstnärer här på Costa del Sol, Agneta Larsen. Hon finns för övrigt representerad på Nationalmuseum i Stockholm, men kvinnoansiktet på bilden har vi på en av våra väggar, vilket vi dagligen är mycket glada för! Foto: Morgan Skantz
PS. Porslinsskärvorna har hon själv plockat upp från havsbotten utanför Styrsö i Göteborgs södra skärgård där hon alltsedan barndomen tillbringat sina somrar.

Vad kan man ha en rödbetssallad med getost och grekisk yogurt till?

2005-09-14T21:41:00.000Z

Den här salladen är sanslöst god för den som uppskattar "natur" i smaken. Kokta rödbetor skärs i tärningar och varvas med tärningar av getost (rullevarianten, alltså vitmögeldito). Toppa därefter med några skedar grekisk yogurt & saken är klar! Vad kan man då tänka sig att komplettera detta med..? Återkommer strax. Foto: Morgan Skantz

"Nya vågens" viner från Spanien!

2005-09-08T21:55:00.000Z

Just nu laddas det för fullt inför en spännande vinprovning, som jag ska hålla på Hotel El Fuerte i Marbella nu på lördag. Provningen hålls inför ett 70-tal personer och temat är "Nya vågens viner från Spanien". Det ska bli hur spännande som helst.
Återkommer med rapport, men kan redan nu avslöja att vi bland annat kommer att prova en Pittacum Barrica om vilken vinmakaren själv bland annat berättar: "We select only old vines (50–80 years old) growing in poor soils with appropriate yields. Tending the vines using traditional topping, pruning, leaf-removal and bunch-thinning techniques operations creates a suitable microclimate for each plant and so encourage optimal ripening."
För dig som är bevandrad med Rollands filosofi så fattar du...

Vår utsikt österut

2005-09-08T20:39:00.000Z

Vår närmaste granne på östsidan har varit isfabriken Alaska, och det har varit utmärkt under större delen av året. Nära till billig is. Men nu är isfabriken ett minne blott; allt är rivet. Vad som är bra med det, om än tillfälligt, är att vi fått en fantastisk utsikt över de andalusiska bergen österut... Foto: Marie Skantz

Sagolikt god fisk & skaldjurssoppa

2005-09-06T23:26:00.000Z

Fräs de nyskalade röda paprikorna (se nedan)med hackad gul lök och vitlök, krydda med några indiska kryddor (typ kummin, kardemumma) och kör ner det hela till passande konsistens med stavmixen. Fyll på med några fiskbitar och räkor (helst råa) och låt det hela puttra en kort stund. Tillsammans med ett glas Barahonda Blanco från Antonio Candela e Hijos i Yecla (bodegan som Robert Parker nyligen höjt till skyarna!) så hamnar du nära himlen. Vinet är gjort på druvsorterna Macabeo och Airén. Foto: Morgan Skantz PS. Efter att jag tog bilden toppade vi med några färska basilikablad.

Sevilla fick oavgjort mot Brasilien!

2005-09-06T23:24:00.000Z

Sevilla ledde länge med 1-0 i kvällens match mot Brasilien. Matchen spelades i den Andalusiska huvudstaden. Med en kvart kvar lyckades äntligen brassarna reducera, så matchen slutade 1-1. Och gladast av alla var som vanligt Ronaldinho!

Vad kan det bli av ugnsbakad paprika?

2005-09-06T23:15:00.000Z

För det första förstår jag inte hur någon kan klara sig i ett kök utan Spaniens svar på "sliced bread": de bruna ugnsformarna. De finns i olika storlekar och kan användas både i ugnen och på gasspisen. I ugnen är de utmärkta att baka paprika i. När paprikan blivit lagom bränd i skalet under 210 graders värme stoppar du frukterna i en plastpåse där de får kallna... skalet blir sedan lätt att dra bort. Vad kan man då ha för användning av dessa smakrika rödsaker (hoppsan!)? Jo, fortsättning följer strax... Foto: Morgan Skantz

Casino de Madrid

2005-09-06T22:40:00.000Z

Om du vill göra ditt Madridbesök oförglömligt så missa inte att sätta sprätt på några hundra euro på Casino de Madrid! Och då talar jag inte om något casino utan om restaurangen. Paco Roncero basar över köket som bjuder på både klassiskt och nyskapande. Bland annat kan du få avnjuta Glass med manchego-ost? Den här desserten har Paco skapat med anledning av 400- årsjubiléet av romanfiguren Don Quijote. Vinlistan är minst sagt välfylld. Men smakar det så kostar det. Provsmakningsmenyn går lös på 100 euro.

Bara ett litet citat...

2005-09-03T20:29:00.000Z

Kan inte låta bli att dela med mig av ett lika kort som viktigt citat av min vän Jancis Robinson. Sammanhanget från vilket det är hämtat är en diskussion om att vinerna numera blivit allt alkoholstarkare. Men för mig är det Jancis sätter fingret på allmängiltigt;
"...the wines which tend to win most favour with wine critics who, let us not forget, tend to taste rather than drink the wines they score."
Att okritiskt lyssna på vinkritikernas omdömen är förknippat med vissa risker...
Lita alltid mest på ditt eget omdöme och din egen smak!

...före detta Räkroulette!

2005-09-03T00:09:00.000Z

Så här såg det ut när vi avnjutit vår Räkroulette...

Klockren seger för Malaga över Newcastle!

2005-09-02T23:58:00.000Z

Alldeles nyss, någon minut innan midnatt denna fredag kväll, slutade matchen som Malaga helt övertygande vann med 2-0 över Newcastle. Matchen spelades hemma på Rosaledastadion i Malaga och senaste nyförvärvet, brassen Anderson, hade stor del i segern. Även om han inte gjorde något mål så fanns han med överallt i en match som Malaga helt dominerade från början till slut! Bilden: Brassen Anderson som faktiskt skrev på för Malaga så sent som igår (!) kommer att bli en stor tillgång för vårt hemmalag i år!

...dags för Räkroulette!

2005-09-02T19:59:00.000Z

Så här såg det ut när vi skulle till att avnjuta vår räkroulette...

Aktuell strax-innan-skördrapport!

2005-08-31T22:32:00.000Z

Fick alldeles nyss en rapport från en av Spaniens topproducenter, Casa Castillo i Jumilla. Vinmakargeniet och min vän José Maria Roche berättar: "Morgan, årets skörd kommer att ge druvor av exeptionell kvalitet men i kvantitet mycket mindre än förra året. Den långvariga torkan; vi har inte haft regn sedan i maj, förra året(!), har lett till att druvorna i år är mycket små och tunnskaliga (= mindre tanniner), men samtidigt kan vi glädjas åt att druvorna uppnått perfekt mognad med syror som verkar mycket lovande!"
Mellan raderna i Josés rapport kan vi läsa ut att årgång 2005 från Jumilla antagligen kommer att ge mycket tilltalande viner med begränsad lagringsbarhet.
Bilden: Casa Castillos Las Gravas 2001 är ett synnerligen tilltalande vin, som varmt rekommenderas av etikettfotografen Morgan Skantz.

Grattis Göteborg och Tina!

2005-08-30T20:30:00.000Z

Vinn vin-tävlingen är nu avgjord och vinnare blev... Tina
i Göteborg.
Grattis Tina!
Det rätta svaret framgår naturligtvis av bilden; en brödrost. Faktum är att det inte var särskilt många som gissat rätt. Däremot fick vi flera gissningar på kastanjerostare, kafferostare och tortillapanna... Tack alla ni som ville vara med och särskilt tack för era uppmuntrande kommentarer (från Malmö fick vi en som vi verkligen gillade: "...kul det här! Känns som något av Antikrundan på TV.") vilket naturligtvis innebär att vi kommer att återkomma med en ny fråga inom kort.

KUNGEN och jag har samma smak!

2005-08-26T21:08:00.000Z

När Juan Carlos, Spaniens Kung, nyligen (och helt informellt) provade några av vinerna från Casa de la Ermita, kan jag rapportera att han mådde som en prins (hoppsan!). Om ni lovar att inte föra det vidare, så kan jag också avslöja att han gärna vill besöka bodegan nästan gång han har vägarna åt Jumilla till. Fast detta är naturligtvis ytterst hemligt!

Ordning och reda i Västerås!

2005-08-26T08:10:00.000Z

I Västerås är myndigheterna så duktiga, så duktiga och duktigast av alla är nog Individ- och Familjenämnden med Mats Ericson i spetsen. Han har nämligen sett till att det inte blir någon Vin & Matmässa i staden. Efter att ha lusläst svensk alkohollagstiftning så har han kommit fram till att Systembolaget har ensamrätt på att hålla vinprovning för allmänheten. Det var väl jätteduktigt av farbror Mats? Han tycker dessutom att beslutet var lätt att fatta.
Nej avskaffa både Monopolet och Mats Ericson snarast möjligt så att även Västeråsarna kan få känna sig som vuxna människor. Ja, kors i all sin dar! Om du vill gratulera till beslutet så nås duktige Mats på mats.ericson@vasteras.se Bilden: Mats Ericson, ordförande.

Rapport från Toledo

2005-08-25T16:52:00.000Z

Från Bodega Barreda i Toledo och min vän Juan de Barreda har jag fått en alldeles färsk rapport om vinåret 2005. För att snabbt sammanfatta så skriver Juan (detta är lösryckta citat & fritt översatta);
"...efter en extremt kall vinter och en extremt varm sommar så blir det något av ett lotteri med årets skörd. Dess bättre kan numera en duktig vinmakare, som kan sin vingård, göra underverk.
En sak som är väldigt bra med den torra sommaren är att insekterna lyst med sin frånvaro = absolut minimum av besprutning!
I slutet av augusti så har vi fått ganska kalla nätter vilket är bra för druvornas utveckling både utanför och innanför skalen! Vi kommer i år att skörda något tidigare än normalt (våra granngårdar har redan börjat). För att sammanfatta; trots att förutsättningarna inte varit de allra bästa så tror jag vi kommer att göra riktigt bra viner i år också!" PS. Om du vänsterklickar en gång på bilden så kan du förhoppningsvis läsa en del av texten i Juans e-mail.

Spaniens bästa olivolja?

2005-08-24T22:48:00.000Z

Jag har fått en fråga om vilken olivolja från Spanien som är den bästa. Skönt att då slippa vara subjektiv eftersom olivoljan i fråga två år i rad av Jordbruksministeriets expertjury utsetts till landets bästa! Den är gjord på sorten Vidueño och kommer från Fuente de Piedra i Andalusien.
Den här olivoljan tillhör kategorin Frutado. Foto: Morgan Skantz

Hur stor är Robert Parker?

2005-08-23T20:50:00.000Z

Jag råkar vara god vän med Alfredo Candela, äldste sonen i familjen Candela, som sedan 1925 gjort vin i Yecla (i sydöstra delen av Spanien). Robert Parker har nu gett flera av familjens viner 93 poäng, men innan jag berättar mer om det så måste jag tala om att Alfredo i dag blev pappa till en son!!! En Alfredo till alltså! Tillbaka till Parker;
sedan han skrev "This estate is one of the top discoveries of all my tastings." så har familjen i Yecla inte haft en lugn stund.
Alfredo: "Det är ofattbart Morgan vilket inflytande Parker har. Folk ringer nu från hela Europa, Japan och andra delar av världen och beställer våra viner utan att ens smaka. Jag fattar ingenting!"
Bilden: En liten familjebodega blir plötsligt världsberömd tack vare Robert Parker! PS. I dagarna färdigställs för övrigt en helt ny Candelabodega, med restaurang och hela paketet.

Otto vill också vara med!

2005-08-23T20:05:00.000Z

Under senare tid har jag inte fått sitta vid datorn i lugn och ro. Otto har varit och nafsat mig i vaden, och plötsligt fattar jag varför! Han vill ju också vara med. Så här kommer en bild på Otto tillsammans med en av hans favoritkompisar, Sälen. Vi trodde länge att Otto var en "Cruz Campo", men fler och fler övertygar oss om att han är riktigt mycket Bichon Frisé, om än med dragning åt den kubanska varianten. Foto: Husse

Vinåret 2005 = 10 % mindre, 10 % bättre!

2005-08-22T22:13:00.000Z

Som tidigare utlovat kommer jag under veckan att lämna en förskörderapport från olika vinområden i Spanien. Redan nu kan jag dock rapportera den generella trenden, som är 10 procent mindre skörd mot normalt, MEN samtidigt 10 % bättre kvalitet på de druvor som kommer att skördas! Generellt alltså... Följ rapporterna under veckan.
Bilden: Vissa bodegor har i år börjat skörda flera veckor tidigare än normalt, bland annat Raimat i Penedés.

Fyra guld till tre länder

2005-08-22T17:57:00.000Z

Resultaten från årets "VM" i Pinot Noir är nu klara.
Sammanlagt delades det ut fyra guldmedaljer;
två till Tyskland och en till vardera Frankrike och Schweiz.
Det vore en överdrift att påstå att den här tävlingen ännu nått internationell status eftersom hela 65 % av de deltagande 1100 vinerna i år kom från värdlandet Schweiz.

Bilden: Caves Fernand Cina, från värdlandet, fick ett av de fyra gulden för sin Pinot Noir Salquenen 2003.

Världens bästa Pinot Noir?

2005-08-21T21:13:00.000Z

I morgon hoppas jag kunna presentera guldmedaljören vid årets VM i Pinot Noir.
Men redan i dag kan jag rapportera att årets Världsmästerskap, som traditionsenligt hölls i Schweiz, närmare bestämt i staden Sierre, samlade drygt 1100 viner från 18 olika länder!
De flesta av vinerna var av årgång 2003 och 2004.
Officiell prisutdelning blir det 2 september, dagen innan invigningen av årets vinmässa VINEA, i just Sierre. Vilken tillfällighet!

IKEA i patiotaket

2005-08-21T20:34:00.000Z

Som utlandssvensk är det kul att då och då få lite påminnelse om sitt ursprungsland. Senaste påminnelsen kommer från IKEA i form av en utebelysning. Snacka om att grannarna kommenterade den originella belysningen! Den gör sig verkligen bra i den mörka spanska natten. Återkommer under veckan med förskörderapporter från olika delar av Spanien. PS. Det regnade för övrigt för första gången sedan april hemma hos oss i fredags kväll. PS igen. Växten längst ner i bildens högra hörn är en gren från vårt enda olivträd. Foto: Morgan Skantz
PS igen, igen: patio = innergård.

Malagadruvor i vin från årgång 2541!

2005-08-20T11:48:00.000Z

Den mest odlade druvsorten i Malagaprovinsen är Muscat dAlexandrie, eller Moscatel de Malaga, som sorten kallas lokalt. Nu är det så att det också finns andra druvsorter som ibland kallas Malaga.
I Frankrike till exempel förekommer Malaga som synonym för Cinsaut (som ofta brukar stavas Cinsault). Även för klassiska Sémillon används synonymen Malaga på vissa håll.
I Thailand (jodå, det görs en hel del vin där numera!) är Malaga Blanc den mest odlade druvsorten och då handlar det om Moscatelvarianten.
Bilden: Detta vin innehåller mest Malaga Blanc. obs! årgången 2541 (!) som enligt den buddistiska kalendern motsvarar 1997 med vår tideräkning.

Monica Zetterlund!

2005-08-19T23:45:00.000Z

Ska nu på söndag få nöjet att avnjuta en lunch här på spanska solkusten tillsammans med en kvinna som under en hel vecka hade nöjet att få käka frukost med Monica Zetterlund i Rio de Janeiro! Ganska många år sedan nu, men massor av champagne och rysk kaviar blev det då! Lyssnar numera på Monica varenda dag; hon var/är så otroligt bra. För att få anknytning till den här bloggen med inriktning på vin så gillar jag Vart tar vinet vägen... från CDn Gyllene blad ur Monicas dagbok.
Det var Tage Danielsson som myntade uttrycket som jag tycker så väl återspeglas i bilden ovan: "Ett lingonris som satts i ett cocktailglas."

Provetikett

2005-08-18T21:19:00.000Z

Du som inte jobbar professionellt med vin kan kanske vara road av hur det ser ut när en producent (på spanska: bodega) sänder oss ett prov på ett vin som ännu inte är buteljerat.
Exemplet till vänster visar provetiketten för ett vin från D.O. Yecla och Bodegan Antonio Candela e Hijos.

Just det här vinet provade vi i kväll, och det var alldeles utmärkt. Så det beställer vi!
PS. Vi har faktiskt redan fjolårets tappning i vårt sortimet, och det är mycket uppskattat bland skandinaver.
Monastrell 100 % från riktigt gamla stockar. Foto: Morgan Skantz

Medeltemperaturer i Malaga

2005-08-18T20:11:00.000Z

Vill bara snabbt dela med mig av senaste statistiken om medeltemperaturer i Malagaprovinsen under juli månad. Minitemperatur: 22 grader (= varmaste mini sedan 1963!).
Maxtemperatur (obs! medel!): 27,8 grader (= den var faktiskt högre för två år sedan, alltså 2003!).
Högsta temperatur: 43,8 grader i Antequera. Det är varmt det!

Chokladmässa i Barcelona

2005-08-18T01:49:00.000Z

Om du har vägarna åt Barcelona 3-6 november kan det kanske vara kul att veta att den första Internationella Chokladmässan, I Saló de la Xocolata (för att tala katalanska) eller som det heter på castellano ("spanska" som vi svenskar säger) I Salón del Chocolate då äger rum på Internationella Kongresscentret/Forum.

Tjeckisk TV-serie om vin

2005-08-17T09:26:00.000Z

Tjeckisk TV har spelat in en vinserie i hela 64 avsnitt. TV-teamet har farit runt både i Europa och Nya Världen.
I Spanien besöktes bland annat Bodegan Fariña i Toro. Programmen ska börja sändas i Tjeckien nu i september. Intresse för serien har också visats från Frankrike och Japan. Kanske något för svensk TV? Eller är det bara Fritiofsson som gäller? Bilden: Manuel Fariña är stolt över sina Tinta de Torodruvor.

Barcelona - mina drömmars stad!

2005-08-16T08:51:00.000Z

Om jag skulle välja att bo på något annat ställe än jag gör så skulle valet bli Barcelona. Därför ska det bli spännande att nu börja läsa "Vindens skugga" av Carlos Riz Zafón. Författaren, som tidigare jobbat som manusförfattare i Hollywood och skrivit ett par ungdomsböcker, föddes i den katalanska huvudstaden 1964. Debutromanen, som blivit en dundersuccé och sålts till 19 länder, utspelar sig i Barcelona under tioårsperioden 1945-55. Foto: Morgan Skantz

Almejasfest i Galicien

2005-08-15T16:53:00.000Z

I Spanien missas sällan någon ursäkt för att hålla FEST! Några små musslor, almejas,
duger bland annat utmärkt i Galicien. Fiesta de la Almeja firas i morgon 16 augusti i fiskebyn Vilagarcía de Arousa som ligger i norra delen av vinregionen Rias Baixas. Tusentals turister kommer då att tillsammans med lokalbefolkningen avnjuta den lilla hjärtmusslan i olika anrättningar. Och dessutom stora mängder av friskt Albariñovin.

Annorlunda provning i Madrid!

2005-08-14T22:09:00.000Z

På Hotel Santo Mauro i Madrid hölls nyligen en annorlunda provning. Det handlade den här gången inte om att prova innehållet i glasen, utan istället om att prova glasen! Världens mest exklusiva glasstillverkare, RIEDEL, håller nämligen på att ta fram det optimala glaset för provning av olivolja. Representanter från Spanien och Italien fanns på plats liksom RIEDELs VD Georg J. Riedel. Av 14 provglas valdes 2 ut för vidare utveckling. Nu kommer den tyska glastillverkaren att finslipa dessa båda prototyper för att Olivoljeglaset med stort O så småningom ska se dagens ljus och ingå i den kända serien RIEDEL SOMMELIER. Bilden: RIEDELS Syrahglas som lanserades tidigare i år.

"Kungens" favoritdruva är spansk!

2005-08-14T21:02:00.000Z

Han har kallats "Kungen av Provence", blivit utnämnd till Årets Vinmakare i Frankrike och kommer ursprungligen från Hjo. Just nu kan du höra honom på Vinbladets Radio där han intervjuas av Pascal Tshibanda. Särskilt intressant för oss "spanjorer" är att Lars Torstenssons favoritdruva ursprungligen är spansk; sorten heter i Frankrike Carignan och i Spanien Cariñena eller Mazuelo. Lyssna på intervjun på www.vinbladet.se

Pastejmacka!

2005-08-14T19:54:00.000Z

Gåslever och anklever i all ära, men några rejält skurna skivor Arboga-pastej på rågrut med inlagd gurka är inga dåliga grejer.
Särskilt inte för en svensk som bor på Costa del Sol och vill ha omväxling i kosten.
Vad dricker man till pastejmacka?
Kall mjölk känns helrätt.
ps. Stefan Holm kom sjua i VM. Aj, aj, aj... Pannkaka är inte heller så dumt.
Hungrig fotograf: Morgan Skantz

En go gubbe har tackat för sig

2005-08-13T14:01:00.000Z

Charlie Norman, en av världens skickligaste jazzpianister, har lämnat oss. Hade nöjet att få träffa honom några gånger. Från en telefonintervju för radion minns jag följande.
Jag: - Är det nu verkligen du Charlie Norman och inte Bosse Parnevik som imiterar Charlie Norman?
Charlie: - Nej inte alls. Det här är Charlie Norman... som imiterar Charlie Norman.
Ludvikagrabben, som blev 84 år, hade alltid glimten i ögat och var verkligen rakt igenom som vi säger på göteborgska "en go gubbe"!

Veckolång fest i Malaga!

2005-08-13T10:03:00.000Z

Nu är den igång; årets Feria de Malaga. Under den närmaste veckan förvandlas provinshuvudstaden till rena festplatsen. Det kommer att sjungas, dansas, ätas och drickas mer eller mindre dygnet runt. "Flamenco"-klädda (egentligen Traja de Sevillana = Sevillakläder) människor i alla åldrar, massor med hästar och bra dragna ungdomar (tyvärr är det så) sätter en alldeles speciell prägel på stan. Vid sidan av öl som numera blivit den vanligaste drycken så förbrukas under ferian en hel del Pale Cream, det halvsöta Malagavinet. 13-21 augusti, mest dygnet runt.

Vinmässa på Slagthuset

2005-08-13T09:22:00.000Z

För femte året i rad blir det Vinmässa på Slagthuset i Malmö 10 september. Mässan arrangeras av ProWine och för 260 svenska kronor så får du 20 provningskuponger och inhyrt vinprovarglas.
Mest italienskt och franskt verkar det handla om. Från Spanien begränsas utbudet till klassikerna Torres och Faustino. Så där lagom spännande för oss "spanjorer" med andra ord.

Sluta vela!

2005-08-12T08:45:00.000Z

Varför fortsätta hålla på och jaga efter prisvärda viner? Är det inte lika bra att damma till rejält med en gång? Nu har du chansen. Senaste årgången, 2004, av ett av världens verkliga kultviner, Le Pin, är ute på marknaden (2003 släpptes inte en enda flaska eftersom man ansåg att kvalitén var för låg). Det handlar om ett rödtjut från Pomerol gjort på Merlot, precis som vinet från grannslottet Petrus. Priset?
3475 brittiska pund för en 6-låda (hos Fine & Rare Wines i London). Det gör 750 euro flaskan! Trevlig helg!